Descrizione del prodotto

Olio extra vergine di oliva nutraceutico di categoria superiore, 100% italiano, ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.

L’olio è prodotto con una miscela di olive selezionate tra le più potenti in natura in termini antiossidanti. La penisola italiana conta oltre 500 varietà di olive, il 42% del patrimonio mondiale. Il centro sud Italia ha la concentrazione maggiore di cultivar ad alto contenuto di vitamina E e polifenoli, i protettori della nostra giovinezza.

Consigliato anche per l'alimnetazione dei bambini e per chi pratica attività sportiva.

Le proprietà nutraceutiche lo rendono un integratore naturale alternativo a quelli di sintesi.

Naturalmente ad alto contenuto di Vitamina E

La frangitura a “martello” e la centrifugazione avvengono in un impianto tecnologicamente avanzato e in assoluta assenza di ossigeno, in modo da esaltare i polifenoli (idrossitirosolo, tirosolo, oleuropeina), ed amplificare la presenza di Vitamina E (tocoferoli).

Le olive sono esclusivamente di origine italiana, prevalentemente del centro Italia; questa scelta ci consente di utilizzare olive fresche, di prima qualità, colte e spremute dopo pochissime ore, senza subire ulteriori trattamenti oltre al lavaggio e alla separazione dalle foglie.

Consumo e conservazione

L’effetto benefico si ottiene con l’assunzione giornaliera di 20 g di olio di oliva, l’equivalente di due cucchiai da cucina. Suggeriamo l’utilizzo a pranzo e cena di un cucchiaio di Olife, oppure di una monodose da 10 ml.

Si consiglia un utilizzo a crudo per preservare gli effetti benefici di Olife che potrebbero ridursi se sottoposto a fonte di calore.

Conservare in bottiglia di vetro scuro al riparo da luce e fonti di calore (max 30°)

La confezione originale garantisce un filtro impenetrabile dalla luce e la protezione dal calore. La bottiglia contenuta all’interno è scura in modo da continuare ad assicurare all’olio il riparo dalla luce una volta che la confezione è stata aperta. Il tappo antirabbocco aiuta a dosare l’olio.

Caratteristiche organolettiche

Si presenta di colore verde chiaro,

con un profumo intenso di carciofo,

all’assaggio l’attacco al palato è possente, corposo sulla lingua, molto persistente e lungo, chiudendo con una scia leggermente amarognola

Caratteristiche chimico-fisiche e nutrizionali

Solo le produzioni che garantiscono una concentrazione di idrossitirosolo superiore a 5 mg in 20 g e di tocoferoli superiore a 11,5 mg in 100 ml possono diventare il nostro olio nutraceutico My Olio. Il Mastro Oleario si occupa dell’assaggio esclusivamente dei lotti che possiedono tali caratteristiche e li combina al fine di ottenere un blend unico con profumi e sapori di altissimo pregio.